苯甲醛高耐受性酵母菌的选育

• 作者: 梁新乐
• 来源期刊: 生物学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 苯甲醛 酿酒酵母 L-苯基乙酰基甲醇 耐受性
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 30-31，39
• 页数: 3页
• 分类号: Q935
• 字数: 2920字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1736.2003.01.010

摘要

介绍一种经过长期诱导、驯化作用来选育耐性菌株的方法.通过固定化细胞的间歇补料培养方式和长期诱导、驯化后,筛选出8株具有较高苯甲醛耐受性的酿酒酵母菌株,其中菌株Sbht-35-23对苯甲醛的耐受性达到0.9%,并保持较高的稳定活性.采用这些具有较高耐性的酿酒酵母菌株生物合成L-苯基乙酰基甲醇(L-PAC),将有利于提高转化率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁新乐	浙江杭州商学院生物工程系	1	4	1.0	1.0