娃哈哈思慕饮料增加骨密度作用实验研究

• 作者: 陈石良 马青
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 思慕饮料 大豆蛋白 骨质疏松症 保健饮料
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 科研开发
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1545字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2003.04.008

摘要

娃哈哈思慕饮料是一种针对骨质疏松症的保健饮品,其中含有大豆蛋白、大豆异黄酮、维生素D以及钙等多种活性物质和营养素.经动物实验表明:该饮料能显著增加大鼠股骨重量、长度及骨质密度,具有预防骨质疏松的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马青		6	49	3.0	6.0
2	陈石良		3	10	1.0	3.0