抗冻蛋白的研究进展及其应用

• 作者: 严云勤 曹允考 李树峰 郝丽
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 抗冻蛋白 抗冻机制 基因工程
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 科技进展
• 页码范围: 90-94
• 页数: 5页
• 分类号: Q51|Q78
• 字数: 4807字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2003.01.020

摘要

抗冻蛋白自1964年发现以来,就引起了各国学者的广泛重视.它具有特殊的热滞活性,即使溶液的冰点低于熔点;它还能抑制冰晶的生长,特别是在较低的浓度下就有较高的重晶化抑制活性,保护生物免受冻害的影响.人们正试图分离和纯化高活性的抗冻蛋白,以应用于组织、细胞、胚胎和器官的低温保存;同时还进行抗冻蛋白基因工程的研究,期望能够改良某些生物的抗冻性能.介绍了已知抗冻蛋白的结构、抗冻机制和抗冻作用,并讨论了抗冻蛋白基因工程的研究进展及抗冻蛋白的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李树峰		34	258	8.0	15.0
2	严云勤		71	617	13.0	23.0
3	曹允考		18	105	5.0	10.0
4	郝丽		3	41	2.0	3.0