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摘要:
<正> 400 grams streaky pork with skin on75 grams red preserved bean curd5 grams (1 tsp)soy sauce5 grams (1 tsp)sugar
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文献信息
篇名 Stewed Pork with Preserved Bean Curd
来源期刊 今日中国:英文版 学科 工学
关键词 “豆腐炖猪肉” 配料 色泽 味道 制作过程
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 79
页数 1页 分类号 TS972.113
字数 语种
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
“豆腐炖猪肉”
配料
色泽
味道
制作过程
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
今日中国:英文版
月刊
1003-0905
11-2663/Z
北京市西城区百万庄路24号
2-919
出版文献量(篇)
10230
总下载数(次)
4
总被引数(次)
0
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