沙子岭猪肥育性能与肉质特性研究

• 作者: 吴买生 左晓红 易建军 谭毓平 贺长青 陈斌
• 来源期刊: 家畜生态
• 学科: 农学
• 关键词: 沙子岭猪 肥育性能 胴体品质
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 科学试验
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S811.5
• 字数: 2224字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2003.04.006

摘要

本试验选择16头沙子岭纯种仔猪,随机分成二组,分别饲喂不同能量、蛋白水平的日粮,探讨营养水平对沙子岭猪肥育性能与胴体品质性状的影响.结果表明:低水平和高水平组日增重分别为411.38 g、 445.75 g,差异不显著(P＞0.05);饲料报酬分别为4.82∶1、 4.48∶1;每公斤增重饲料成本分别为6.60元、 6.54元;胴体瘦肉率分别为44.59%、 40.82%,差异不显著(P＞0.05).与国内地方猪种比较,沙子岭猪具有生长速度较快、屠宰率较高、眼肌面积较大、背膘较薄、瘦肉率较高的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈斌	湖南农业大学动物科技学院	120	660	12.0	21.0
2	贺长青	湖南农业大学动物科技学院	67	520	13.0	20.0
3	吴买生		49	233	8.0	13.0
4	谭毓平		3	77	2.0	3.0
5	左晓红		23	283	8.0	16.0