人造虾仁成型机的研制

• 作者: 林庆兰 王钢明
• 来源期刊: 机械设计与制造
• 学科: 工学
• 关键词: 虾仁成型机 鱼糜
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 制造与工艺
• 页码范围: 103-104
• 页数: 2页
• 分类号: TH16
• 字数: 1247字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3997.2003.02.053

摘要

介绍了把低值鱼糜制成虾仁的人造虾仁成型机,阐述了该机的开发原理及技术关键.并用该机进行了试生产,所制成品形状逼真.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林庆兰	宁波大学工学院	2	17	1.0	2.0
2	王钢明	宁波大学工学院	10	14	3.0	3.0