脱水蔬菜的生产工艺及设备配置

• 作者: 王强
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 农业工程 脱水蔬菜生产工艺 综述 配置
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 新技术应用
• 页码范围: 197-197
• 页数: 1页
• 分类号: S226.6
• 字数: 1501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2003.02.087

摘要

分析了国内外脱水蔬菜的基本情况,并论述了脱水蔬菜厂的生产工艺及生产设备的配置。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王强		24	59	4.0	7.0