警惕厨房油烟脱排系统火灾

• 作者: 叶永飞 王震平
• 来源期刊: 上海消防
• 学科: 工学
• 关键词: 厨房 油烟 火灾 排气管道 原因
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 84
• 页数: 1页
• 分类号: TU998.12

摘要

去年,浦东汤臣金融中心大厦蓝宝大酒店和上海东旅观光大酒店都发生了餐饮所厨房油烟脱排系统的火灾,虽然直接财产损失并不大,但火灾发生在宾馆、酒店这样人员聚集的公共场所,造成了不良的社会影响,这不能不引起我们的重视。