厨房设备的配置

• 作者: 庆生
• 来源期刊: 吉林建材
• 学科: 工学
• 关键词: 厨房 建筑设计 厨房设备 配置 建筑风格 抽油烟机 排水通道
• 年，卷（期）: jljc_2003,（1）
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 分类号: TU238.2

摘要

<正> 厨房开放式现在许多人也仿效国外的厨房设计,把厨房设计成餐厨一体化,甚至是餐厨客一体化。这种设计固然有其积极的一面,但考虑到国人的饮食习惯,专家建议这种设计还是慎用。如果真的喜欢这种风格设计,不妨改良一下,可以把烹饪灶台“关闭”起来,四周围以玻璃材质,既不挡视线,也可以阻隔油烟。