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用近红外反射光谱法分析稻米3种必需氨基酸含量的研究
用近红外反射光谱法分析稻米3种必需氨基酸含量的研究
作者:
吴建国
张小明
石春海
费万辛
原文服务方:
作物学报
稻米品质
必需氨基酸
近红外反射光谱法
回归方法
摘要:
采用近红外反射光谱分析技术来测定水稻精米粉样的3种必需氨基酸含量,揭示不同数学处理方法、光谱散射校正和回归统计方法对建立回归方程的影响.研究表明,光谱数据的数学预处理对发展定标回归方程有很大影响,对于不同的氨基酸,通过比较均可找到一些定标效果较理想的数学处理组合,如"2,3,3,1"等.光谱散射处理对氨基酸的定标改善也有一定作用.除趋势变换法外,标准正态变量转换、标准正态变量转换+趋势变换法、乘性散射校正、加权乘性散射校正和逆向乘性散射校正这5种校正均有较为一致的处理效果.回归统计方法,以PLS和MPLS建立的回归方程效果好.通过以上三个方面的调试,可以找到一些效果较好的组合,使得3种必需氨基酸:苏氨酸、胱氨酸、赖氨酸的校正决定系数(RSQ1)高达0.927、0.888和0.823,而定标工作标准差[SEP(C)]分别小至0.258、0.179和0.298.因此,近红外分析技术可用于稻米的苏氨酸、胱氨酸和赖氨酸3种必须氨基酸的测定.本文还对近红外反射光谱法在水稻育种过程中的应用进行了讨论.
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文献信息
篇名
用近红外反射光谱法分析稻米3种必需氨基酸含量的研究
来源期刊
作物学报
学科
关键词
稻米品质
必需氨基酸
近红外反射光谱法
回归方法
年,卷(期)
2003,(5)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
688-692
页数
5页
分类号
S511
字数
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:0496-3490.2003.05.009
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
吴建国
浙江大学农业生物技术学院农学系
50
1420
24.0
37.0
2
石春海
浙江大学农业生物技术学院农学系
79
2557
28.0
49.0
3
张小明
浙江大学农业生物技术学院农学系
89
1088
16.0
29.0
7
费万辛
浙江大学农业生物技术学院农学系
3
114
3.0
3.0
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2020(10)
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研究主题发展历程
节点文献
稻米品质
必需氨基酸
近红外反射光谱法
回归方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
作物学报
主办单位:
中国作物学会
出版周期:
月刊
ISSN:
0496-3490
CN:
11-1809/S
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
1950-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
5614
总下载数(次)
0
总被引数(次)
197718
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