中空纤维膜反应器转化L-天冬氨酸生成L-丙氨酸

• 作者: 张春枝 董学伟 金凤燮
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 中空纤维膜反应器 L-丙氨酸 假单胞菌P.dacunhae
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2645字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.01.008

摘要

采用中空纤维膜反应器,利用假单胞菌P.dacunhae DQ-p1转化L-天冬氨酸生成L-丙氨酸,最适pH6.0 ,最适温度30℃,EDTA和Tween-80对细胞产酶有促进作用,游离细胞半衰期为93 h.采用对流扩散式中空纤维膜反应器转化L-天冬氨酸生成L-丙氨酸,转化率超过90%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金凤燮	大连轻工业学院生物与食品工程学院	69	1444	21.0	35.0
2	张春枝	大连轻工业学院生物与食品工程学院	27	408	10.0	19.0
3	董学伟	大连轻工业学院生物与食品工程学院	2	18	2.0	2.0