加强贝类产品卫生监督管理工作初探

• 作者: 周颖 张卫兵 王咸钢 赵荣梅 金建萍
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 贝类 卫生监督
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 问题讨论
• 页码范围: 175-176
• 页数: 2页
• 分类号: R155.55
• 字数: 3052字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1077-6131.2003.03.028

摘要

为保障贝类产品的食用卫生安全,作者提出了加强贝类卫生监督工作的5项建议:(1)建立贝类卫生监督体系;(2)与国际规则接轨;(3)加强法律法规建设;(4)抓源头管理;(5)完善贝类污染监测网及HACCP计划.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张卫兵		34	234	8.0	13.0
2	王咸钢		7	85	4.0	7.0
3	周颖		7	78	3.0	7.0
4	金建萍		4	70	2.0	4.0
5	赵荣梅		8	30	4.0	5.0