食品安全问题与对策

• 作者: 商五一 张雨 王强
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: TS201
• 字数: 2807字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2003.04.005

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王强	中国农科院品资所食物资源加工中心	25	131	6.0	11.0
2	商五一	国家科技部办公厅	2	30	1.0	2.0
3	张雨		6	61	3.0	6.0