反相液相色谱法测定β-胡萝卜素

• 作者: 万春花 朱筱玲 李桂生 罗香 龙洲雄
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 反相液相色谱法 食品β-胡萝卜素
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 37-37
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 874字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2003.02.018

摘要

采用反相液相色谱法测定食品.中的β-胡萝卜素含量,Nova-park C18柱,纯甲纯为流动相,流速1.8 ml/min,柱温40℃,波长450nm,外标法测定.方法平均回收率98.3,RSD=3.0%(n=5),线性范围1～42μg/ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗香		27	267	10.0	15.0
2	朱筱玲		12	44	3.0	5.0
3	李桂生		9	58	5.0	7.0
4	龙洲雄		29	149	7.0	10.0
5	万春花		36	210	9.0	12.0