南京城郊零散菜地土壤与蔬菜重金属含量及健康风险分析

• 作者: 丁爱芳 潘根兴
• 来源期刊: 生态环境
• 学科: 地球科学
• 关键词: 城市化 城郊土壤 青菜 重金属 健康风险
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 409-411
• 页数: 3页
• 分类号: X53
• 字数: 2758字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5906.2003.04.008

摘要

采集南京城郊零散菜地土壤和青菜配对样品各18个,用原子吸收光谱仪测定了铜、锌、铅、镉的质量分数.结果表明,南京城郊零散菜地土壤中Cu、Zn、Pb、Cd质量分数的变化范围分别为39.38±9.85、254.79±132.77、67.77±57.52、1.03±1.28 mg/kg;重金属质量分数在土样之间存在较大的变异性,反映了人为活动已对南京城郊土壤重金属污染产生了明显的影响.在城郊零散菜地土壤上种植的青菜,其叶中Cu、Zn、Pb、Cd质量分数的变化范围分别为5.00±1.57、62.21±16.05、5.90±3.09、0.73±0.39 mg/kg,其中Pb、Cd质量分数全都超过国家食品卫生标准.依据USEPA推荐的RfD值和我国居民平均食物消费结构进行计算,结果表明这些零散菜地的蔬菜重金属污染可能给食用者带来健康风险;食用其中一些污染严重的蔬菜而摄入Pb、Cd引起的健康风险分别高达90.66%和42.17%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘根兴	南京农业大学农业资源与生态环境研究所	325	16329	72.0	113.0
2	丁爱芳	南京农业大学农业资源与生态环境研究所	46	685	10.0	26.0