西藏和北京异地种植小麦的品质变化

• 作者: 冬梅 吴东兵 寇皞 强小林 曹广才 王建林 王秀芳
• 来源期刊: 应用生态学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 西藏 北京 小麦 异地种植 品质变化
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 页码范围: 2195-2199
• 页数: 5页
• 分类号: Q945.1
• 字数: 5237字
• 语种: 中文

摘要

1998～2001年在林芝、日喀则、拉萨、北京布点,开展了多品种异地种植的春播和秋播田间联合试验,统一检测了籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、降落值、籽粒硬度5项指标,以探讨异地种植的品质变化,为西藏发展优质专用小麦提供试验依据.结果表明,不同小麦品种之间以及相同品种不同地点之间,品质性状都有差异,但地点间差异更大.经相关分析,蛋白质含量分别与湿面筋含量、沉降值、降落值、籽粒硬度呈正相关.籽粒蛋白质含量可作为小麦品质性状中的一项核心指标.在相同地点种植,内地品种的品质性状参数比西藏品种高,西藏品种表现弱筋或中筋小麦特性;相同品种在北京种植,品质性状参数高于西藏3试点.内地品种在西藏种植,品质性状参数降低.在西藏3试点之间,相同品种的品质性状也有差异.生态高度(纬度×海拔)与品种的生育天数呈正相关.生育天数与蛋白质含量呈负相关.生态高度又与蛋白质含量呈负相关.在西藏小麦生产中,应以发展中筋小麦为主,还可引入一些优良的内地品种,并且按照品质区划种植.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冬梅	西藏自治区农牧科学院农业研究所	13	93	3.0	9.0
2	王秀芳	中国农业科学院作物育种栽培研究所	27	293	10.0	16.0
3	曹广才	中国农业科学院作物育种栽培研究所	24	269	9.0	16.0
4	吴东兵	中国农业科学院作物育种栽培研究所	24	269	9.0	16.0
5	强小林	西藏自治区农牧科学院农业研究所	41	438	12.0	20.0
6	王建林	中国农业科学院作物育种栽培研究所	3	29	1.0	3.0
7	寇皞		1	28	1.0	1.0