作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
淮安蒲菜及其栽培利用现状
淮安蒲菜
保护
历史文化
分布
栽培
淮安蒲菜栽培技术
蒲菜
栽培技术
品种选择
田间管理
江苏淮安
淮安市尾菜资源化循环利用技术模式
尾菜
资源化利用
模式
江苏淮安
江苏淮安露天栽培菜用春大豆品种引种试验
菜用春大豆
品种比较
淮安地区
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 源远流长淮安菜
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 淮安菜 淮安地区 烹饪历史 饮食文化
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20-22
页数 3页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
淮安菜
淮安地区
烹饪历史
饮食文化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
论文1v1指导