连续细胞循环--真空发酵生产乙醇研究

• 作者: 刘德华 张君 朱浩里 王泽云
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 乙醇 早籼米 真空发酵
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 65-68
• 页数: 4页
• 分类号: TQ223.122
• 字数: 3328字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2003.02.032

摘要

通过连续细胞循环实现了高菌体浓度发酵,常压连续细胞循环发酵生产乙醇产率为9～10g/(h@L);通过抽真空消除了乙醇抑制,连续细胞循环--真空发酵的乙醇产率达23.03g/(h@L).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张君	清华大学化学工程系	66	851	17.0	27.0
2	刘德华	清华大学化学工程系	133	1897	26.0	36.0
3	王泽云	清华大学化学工程系	2	26	2.0	2.0
4	朱浩里	清华大学化学工程系	2	26	2.0	2.0