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香甜苹果片加工方法
香甜苹果片加工方法
作者:
孙继平
成明扬
李士杭
原文服务方:
保鲜与加工
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篇名
香甜苹果片加工方法
来源期刊
保鲜与加工
学科
关键词
年,卷(期)
2003,(2)
所属期刊栏目
科普沙龙
研究方向
页码范围
30
页数
1页
分类号
字数
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1009-6221.2003.02.022
五维指标
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相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
主办单位:
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
出版周期:
双月刊
ISSN:
1009-6221
CN:
12-1330/S
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
2000-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
17957
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