维生素与成人慢性疾病的预防临床应用

• 作者: Kathleen M. Fairfield Robert H. Fletcher
• 来源期刊: 美国医学会杂志中文版
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 科学综述与临床应用
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: R15
• 语种: 中文

摘要

维生素缺乏综合征,如坏血病和脚气病,在西方国家已不多见.然而,某些维生素摄入不足(尽管不会引起典型的缺乏表现),在一般人群,尤其是在老年人仍很常见,是引起慢性病的危险因素.叶酸以及维生素B12、维生素B6摄入不足为心血管疾病、神经管缺陷以及结肠和乳腺癌的危险因素;维生素D水平低会导致骨质疏松和骨折;抗氧化维生素(维生素A、E、C)水平低会增加发生慢性病的危险.大多数人单纯依靠饮食并不能达到所有维生素的理想供给量.来自随机试验的证据表明,成人补充维生素制剂应该谨慎.根据每位病人的特点如年龄、性别和体力活动给予多种维生素的证据以及根据维生素检测水平指导特殊补充的证据有限,内科医生应该了解患者维生素的使用,以便补充他们需要的维生素,例如对哺乳期的妇女应补充叶酸,同时应避免某些危险的作法,例如在妊娠期间补充大剂量维生素A或于任何年龄过量摄入脂溶性维生素. 在未患特殊疾病的情况下,普通北美的膳食足以预防明显的维生素缺乏症,如坏血病、糙皮病和脚气病.然而,维生素摄入不足仍是引起慢性病的一个重要原因.目前的研究发现,维生素摄入不足,尽管不会出现明显的缺乏症状,却是一些慢性病如心血管疾病、癌症和骨质疏松发生的高危因素.大部分人因为这个原因,使慢性病发生率增加.