油菜籽品质测定方法(近红外反射光谱法与传统化学方法)的比较

• 作者: 孙超才 庄静 李延莉 王伟荣 钱小芳
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 油菜籽 品质分析 近红外反射光谱法 硫苷 芥酸 含油率 蛋白质
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 作物遗传育种与栽培
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: S565.4|S-03|S121|S565.033
• 字数: 2268字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3924.2003.01.003

摘要

比较了用近红外反射光谱(MRS)法直接测定与用传统的化学方法测定油菜籽中硫代葡萄糖苷(简称硫苷)、芥酸、蛋白质含量和含油率的效果.结果表明用近红外反射光谱法测定具有快速、简便、样品用量少、无药品污染,准确度、精密度良好的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙超才	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	53	392	8.0	18.0
2	王伟荣	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	57	379	8.0	18.0
3	李延莉	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	56	382	8.0	18.0
4	钱小芳	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	23	311	8.0	17.0
5	庄静	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	21	210	7.0	14.0