灵芝深层液体发酵多糖的提取与测定

• 作者: 吕兆启 苗敬芝
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝多糖 提取 测定
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 食品技术
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 1289字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2003.02.005

摘要

阐述了灵芝深层液体发酵多糖的提取及分析方法,采用乙醇沉淀提取多糖,柱层析法纯化多糖,多糖的测定采用苯酚-硫酸法,并对测定条件进行选择,确定最佳测定条件 :波长为 497nm、显色温度为 30℃、显色时间为 20min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苗敬芝		84	439	12.0	16.0
2	吕兆启		39	286	11.0	15.0