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摘要:
我国淀粉糖产量近年来增长很快,年总产量超200万t.其中,山东省的年产量达全国总产量的一半以上.新技术、新设备、新的酶制剂的广泛应用,使淀粉制糖业获得了长足的进步,取得了较好的经济效益.但与经济效益相比,淀粉糖行业的卫生意识还不强,尤其是成品的包装车间.与国外同类公司相比差距很大,存在任意设计,甚至露天包装的现象.为确保产品质量,提高行业的整体形象,增强企业的竞争力,有必要对成品包装间进行规范化设计和操作.
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淀粉糖
糖组分
检测方法
标准
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 规范淀粉糖工厂的包装车间
来源期刊 食品与发酵工业 学科 工学
关键词 淀粉糖 包装间 规范化
年,卷(期) 2003,(12) 所属期刊栏目 综述与专题评论
研究方向 页码范围 103-104
页数 2页 分类号 TS208
字数 2112字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.12.023
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 邓远德 4 3 1.0 1.0
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
淀粉糖
包装间
规范化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与发酵工业
半月刊
0253-990X
11-1802/TS
大16开
北京酒仙桥中路24号院6号楼
2-331
1970
chi
出版文献量(篇)
12595
总下载数(次)
34
总被引数(次)
107055
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