永远的馄饨

• 作者: 林万春 潘日明
• 来源期刊: 福建乡土
• 学科: 文学
• 关键词: 馄饨 祖先崇拜 原始宗教 文学史 生活知识 混沌 宋代 演变 小说 易化
• 年，卷（期）: fjxt_2003,（1）
• 页码范围: 24-24
• 页数: 1页
• 分类号: I267

摘要

我知道,"冬至馄饨夏至面",古代"冬至节"甚为隆重,家家户户都要过节吃馄饨。宋代还用馄饨祭祖,系原始宗教中祖先崇拜在后世的演变,因为古人认为开天辟地之前,天地是处于"混沌"状态的,故《武林旧事》云:"冬至享先,则以馄饨。"又由于香软入口易化,馄饨一直和寿桃、寿面一样,成为寿筵上的美食佳馔。后来,很快流传为南北各地的最著名的风味小吃。据说,《金瓶梅》里的秽亵描写,使它失去我国文学史上一流小说的地位,但作者对时代起居饮食极为熟悉,生活知识渊博,大多翔实可信。在叙写便餐