马铃薯块茎休眠及萌发过程中几种酶活性变化

• 作者: 王鹏 连勇 金黎平
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 块茎 休眠 酶活性
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: S632.01
• 字数: 3003字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.2003.01.010

摘要

以马铃薯脱毒试管薯为试验材料,研究块茎休眠和块茎顶芽萌发生长过程中几种相关酶活性变化.结果表明,块茎贮藏过程中淀粉酶、淀粉磷酸化酶、过氧化物酶和多酚氧化酶活性的消长,与块茎形态上的休眠及萌发有密切关系.处于休眠期间的块茎内淀粉酶和淀粉磷酸化酶活性很低,随着休眠的解除及顶芽萌动活性逐渐增强,当顶芽开始生长时活性再次降低;过氧化物酶和多酚氧化酶在块茎休眠时活性较高,顶芽萌动后活性迅速下降;不同品种间这四种酶的变化趋势基本相同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金黎平	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	71	1845	23.0	41.0
2	连勇	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	65	1276	22.0	33.0
3	王鹏	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	57	668	15.0	23.0