用HPLC法测定L-亮氨酸

• 作者: 张灿丽
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱(HPLC) 邻苯二甲醛(OPA) 柱前衍生 L-亮氨酸
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 检测技术
• 页码范围: 77-78,81
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2169字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2003.06.027

摘要

研究采用高效液相色谱(HPLC)和邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生法测定L-亮氨酸的条件.样品通过ODS C-18柱分离,流动相由60%的50mmol/L乙酸钠溶液和40%的甲醇构成,荧光检测器波长Ex为350nm、Em为450nm.回收率99.93%~100.35%,相对标准偏差为0.754%.