小鼠摄食河鲀后的毒性反应观察报告

• 作者: 朱永祥 王永和 秦桂祥
• 来源期刊: 水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 河鱼 屯鱼 投喂 小鼠 毒性反应
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: S965.225
• 字数: 2016字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-1111.2003.03.009

摘要

将野生和养殖的暗纹东方鱼屯不同组织处理后投喂小白鼠,结果表明:30 min高压或45 min烹饪的方法可将毒性降至安全范围内.15 min高压、60 ℃烘干或煮沸均不能除去毒性;野生河鱼屯的卵巢毒素含量较高,小鼠食后1 h就急性死亡,小鼠摄食肝脏后出现显著中毒现象;养殖河鱼屯的卵巢和肝脏的毒性较野生河鱼屯小.小鼠摄食河鱼屯的肌肉、鱼皮和精巢后正常,均无中毒反应.