21世纪绿色保健食疗佳肴——费菜

• 作者: 金玉松
• 来源期刊: 专业户
• 学科: 农学
• 关键词: 21世纪 绿色食疗 保健食疗 费菜 营养价值 食用方法
• 年，卷（期）: xksh_2003,（11）
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: S63

摘要

<正> 费菜,俗称养心草、救心菜等,景天科,多年生宿根草本植物。株高25—50厘米,丛生,分蘖力强。肉质根较肥大,叶匙形,对生,翠绿,肥厚多汁,叶缘锯齿状;花黄色,星芸状集生顶部,成片状分布,花期6—9月;果熟期8—10月,种子细小。费菜可凉拌、热炒、炖食、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用,食用时口感清香

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金玉松		15	1	1.0	1.0