粉红女士苹果品质特性分析评价

• 作者: 王雷存 袁景军 赵政阳 高华 鲁玉妙
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 粉红女士 果实品质
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 503-505
• 页数: 3页
• 分类号: S661.1
• 字数: 2848字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9980.2003.06.018

摘要

观察测定了粉红女士苹果成熟采收时和常温贮藏后果实的外观、抗性、果实硬度、总酸、可溶性固形物、维生素C、蒸腾失水率、出汁率、果汁密度以及果汁性状;全面分析评价了该品种的外在、内在、贮藏品质和果汁加工特性.结果表明,粉红女士苹果是一个综合性状优良、耐贮藏的鲜食、果汁加工兼用型苹果新品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王雷存	西北农林科技大学园艺学院果树研究所	70	538	12.0	22.0
2	赵政阳	西北农林科技大学园艺学院果树研究所	162	2604	29.0	46.0
3	袁景军	西北农林科技大学园艺学院果树研究所	41	209	7.0	12.0
4	鲁玉妙	西北农林科技大学园艺学院果树研究所	31	215	8.0	14.0
5	高华	西北农林科技大学园艺学院果树研究所	124	1627	25.0	35.0