核桃粗脂肪含量快速测定方案的初步研究

• 作者: 裴宁 高焕章 鲍新梅
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 核桃 粗脂肪 鲁氏提取法 索氏提取法
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 分类号: S664
• 字数: 1421字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2003.10.020

摘要

以湖北核桃复选优系JS9905为试材,采用鲁氏提取法,以样重与提取时间两因子组合12种粗脂肪提取方案,同时以索氏提取法为对照,进行了粗脂肪含量测定.结果表明:鲁氏提取法E方案(样重2 g,提取时间10 h)和F方案(样重3 g,提取时间10 h)的测定结果与对照索氏提取法无显著差异,而采用E方案比对照提高工效3倍,采用F方案比对照提高工效2倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高焕章	湖北农学院园艺系	14	239	10.0	14.0
2	鲍新梅	湖北农学院园艺系	9	140	7.0	9.0
3	裴宁	湖北农学院园艺系	1	6	1.0	1.0