热水处理延长青花菜货架期

• 作者: 吴萍 李武 郑淑芳
• 来源期刊: 农业新技术
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: S63
• 字数: 1310字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑淑芳	北京市农林科学院蔬菜研究中心	40	219	8.0	13.0
2	李武	北京市农林科学院蔬菜研究中心	37	245	8.0	14.0
3	吴萍	北京市农林科学院蔬菜研究中心	16	69	5.0	7.0