乙酰化磷脂的制备及性能研究

• 作者: 初阳 田志茗
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 化学
• 关键词: 磷脂 乙酰化 分散性 乳化性
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: O623.627
• 字数: 974字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1124.2003.03.006

摘要

本文以乙酰氯为酰化试剂合成了乙酰化磷脂。通过实验确定了适宜的反应条件，利用红外光谱法确定了改性磷脂的结构。对改性磷脂及磷脂的分散性和乳化性进行了测试比较，实验表明：乙酰化磷脂的分散性有了显著提高；在O/W型乳状液中，乙酰化磷脂的乳化性有了一定的提高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田志茗	齐齐哈尔大学化学与化工学院	77	450	11.0	16.0