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摘要:
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沙海参营养成分的研究
沙海参
含量
多糖
海参多糖抗肿瘤作用机制的研究进展
海参多糖
抗肿瘤
细胞凋亡
血管抑制
免疫调节
海参科(Holothuriidae)中4种海参的营养成分分析
糙参
乌皱辐肛参
荡皮海参
黑乳参
营养成分分析
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 海参的营养成分及海参多糖的抗肿瘤活性的研究
来源期刊 营养学报 学科 医学
关键词 刺参 红参 海茄子 营养成分 抗肿瘤活性
年,卷(期) 2003,(2) 所属期刊栏目 食物化学专栏
研究方向 页码范围 181-182
页数 2页 分类号 R151.41
字数 1571字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:0512-7955.2003.02.025
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 娄永江 宁波大学生命科学与生物工程学院 103 1340 16.0 33.0
2 常亚青 大连水产学院养殖系 80 2069 24.0 43.0
3 张静 辽宁师范大学生命科学院 23 274 6.0 16.0
4 苏秀榕 宁波大学生命科学与生物工程学院 233 2778 25.0 38.0
5 邢茹莲 大连水产学院养殖系 1 216 1.0 1.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
刺参
红参
海茄子
营养成分
抗肿瘤活性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
营养学报
双月刊
0512-7955
12-1074/R
大16开
天津市和平区大理道1号
6-22
1956
chi
出版文献量(篇)
3181
总下载数(次)
6
总被引数(次)
35786
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