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原文服务方: 中国食用菌       
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食用菌的营养成分和保健功能分析
食用菌
营养成分
保健功能
食用菌保健功能及保健食品应用与开发
食用菌
保健功能
保健食品
注册
开发
食用菌食品的营养价值及保健功能分析
食用菌
营养价值
营养成分
保健功能
食用菌运动保健功能与产业可持续发展
食用菌
运动员
保健
药用价值
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食用菌的医疗保健功能和改善食物结构的作用
来源期刊 中国食用菌 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(4) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 9-11
页数 3页 分类号 S646
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-8310.2003.04.003
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴锦文 5 80 3.0 5.0
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相关学者/机构
期刊影响力
中国食用菌
月刊
1003-8310
53-1054/Q
16开
1982-01-01
chi
出版文献量(篇)
4584
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22110
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