螺旋藻多糖的分离、纯化与检测

• 作者: 张可 郭维平
• 来源期刊: 江苏食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 螺旋藻多糖 分离纯化
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 调研·综述
• 页码范围: 22-27
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 4226字
• 语种: 中文

摘要

螺旋藻干粉经热水抽提、醇析、脱蛋白得粗多糖,经凝胶柱层析纯化得到白色粉末状多糖纯品.再分别经纸层析、凝胶柱层析、高效液相色谱分析表明为均一组分,并可测得单糖组成;用凝胶柱层析法测分子量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张可	江南大学食品学院	7	184	6.0	7.0
2	郭维平		3	19	1.0	3.0