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原文服务方: 保鲜与加工       
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冬枣
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冬枣湿冷贮藏研究
冬枣
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可溶性果胶
淀粉
酶活性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 冬枣贮藏保鲜现状与对策
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(6) 所属期刊栏目 专家视点
研究方向 页码范围 1-2
页数 2页 分类号 S665.1
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2003.06.001
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王贵禧 中国林业科学研究院林业研究所 132 2495 28.0 40.0
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相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
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0
总被引数(次)
17957
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