果蔬淋碱去皮机的改造

• 作者: 刘冠军 安静
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 淋碱 去皮机 罐头 技术改造
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 机械与设计
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 1402字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2003.05.016

摘要

对一套使用多年的果蔬淋碱去皮设备进行了合理的调整与改造,并成功地实现了产量翻番.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安静		9	28	3.0	5.0
2	刘冠军		1	5	1.0	1.0