国内外甜玉米产业现状及发展前景

• 作者: 卢柏山 张丽萍 滕海涛 赵久然
• 来源期刊: 玉米科学
• 学科: 农学
• 关键词: 甜玉米 生产 加工 消费
• 年，卷（期）: 2003,（z2）
• 所属期刊栏目: 玉米加工业
• 页码范围: 98-100
• 页数: 3页
• 分类号: S513.6
• 字数: 3402字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-0906.2003.z2.023

摘要

甜玉米作为新型果蔬型食品,已经在世界多国得到迅速发展.美国是世界上首要生产、消费和出口大国,人均每年消费甜玉米10 kg以上,每年创造产值5～6亿美元.法国、泰国也是重要生产地区.国际甜玉米罐头进出口贸易发展迅速,年度贸易量达到25～30万t,日本、德国、英国等是主要进口国.亚洲是笋玉米主要生产和消费地区.我国甜玉米产业发展有利于农业产业结构调整,具有广阔发展前景,将产生90亿元左右巨大规模市场.目前仍处于初级阶段,存在一些市场开发、产品开发、品牌开发、配送体系建设等方面问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵久然	北京市农林科学院玉米研究中心	216	4476	36.0	60.0
2	卢柏山	北京市农林科学院玉米研究中心	32	227	7.0	15.0
3	滕海涛	北京市农林科学院玉米研究中心	30	644	14.0	25.0
4	张丽萍	北京市农林科学院玉米研究中心	1	77	1.0	1.0