原文服务方: 保鲜与加工       
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美蔷薇发酵果酒的研制
美蔷薇
发酵
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美蔷薇果
色素
提取
桑果酒酿造酵母的筛选
桑果酒
酵母
筛选
发酵
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 美蔷薇果酒的研制
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(6) 所属期刊栏目 技术指南
研究方向 页码范围 28-29
页数 2页 分类号 TS262.7
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2003.06.012
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 常霞 山西农业大学食品科学学院 15 77 4.0 8.0
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期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
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17957
论文1v1指导