ANN在发酵过程中的应用

• 作者: 李冰 李琳 邹辉 郭祀远
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 人工神经网络 发酵 仿真 控制 错误诊断
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 91-96
• 页数: 6页
• 分类号: TQ92|TP18
• 字数: 6116字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.12.021

摘要

人工神经网络具有非线性的自适应的信息处理能力,已广泛地用于化工、通信等领域.文中综述了ANN在发酵过程的仿真与预测、错误诊断、自动控制和配方优化等方面的应用.在此基础上,对ANN在发酵工业中的应用前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琳	华南理工大学食品与生物工程学院	584	8704	44.0	64.0
2	郭祀远	华南理工大学食品与生物工程学院	324	6137	39.0	61.0
3	李冰	华南理工大学食品与生物工程学院	176	1743	25.0	33.0
4	邹辉	华南理工大学食品与生物工程学院	2	29	2.0	2.0