生物类黄酮抗癌作用研究进展

• 作者: 张氽 阚建全 陈宗道
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 医学
• 关键词: 生物类黄酮 抗癌作用 作用机制
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: R96
• 字数: 4537字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2003.03.008

摘要

生物类黄酮广泛分布于植物源食物中,具有广泛的生理和药理作用,如具有抗癌和抗突变作用,可以抑制肿瘤的形成,这些功能与其显著的抗氧化、抗自由基作用等密切相关.本文就类黄酮抗癌作用的研究进展作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宗道	西南农业大学食品科学学院	124	4676	38.0	63.0
2	阚建全	西南农业大学食品科学学院	94	2927	32.0	50.0
3	张氽	西南农业大学食品科学学院	7	200	7.0	7.0