单兵自热野战食品的传热分析与优化设计研究

• 作者: 刘嘉喜 王越鹏 薛建宇
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 单兵自热野战食品 传热 优化点
• 年，卷（期）: 2003,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 393-399
• 页数: 7页
• 分类号: TS2
• 字数: 3050字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2003.z1.082

摘要

应用三维数值模拟计算方法,对单兵自热野战食品进行传热分析,研究其传热机制、传热特性及其重要影响因素,在此基础上对整个传热过程和结构进行优化,显著提高了单兵自热野战食品的热利用率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘嘉喜	总后勤部军需装备研究所军用食品研究室	5	42	3.0	5.0
2	王越鹏	总后勤部军需装备研究所军用食品研究室	6	34	3.0	5.0
3	薛建宇	总后勤部军需装备研究所军用食品研究室	2	6	2.0	2.0