大枣渣多糖含量测定

• 作者: 孟江 杨云 杨春静
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 大枣渣 大枣多糖纯品 苯酚-硫酸法显色 含量测定
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 170-171
• 页数: 2页
• 分类号: R927.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2003.02.012

摘要

以大枣多糖纯品为标准品,采用苯酚-硫酸比色法对大枣渣中多糖进行含量测定,结果表明大枣渣中多糖含量为55.03%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨云		129	1767	23.0	37.0
2	孟江		13	509	10.0	13.0
3	杨春静		1	8	1.0	1.0