利用活性窖泥功能菌生产窖壁泥

• 作者: 吕春福 战持友 王子辉
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 活性窖泥功能菌 培养 指标
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 66-66
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.3.1|TS261.4
• 字数: 1044字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2003.05.029

摘要

利用山东省济南市陆丰有限公司出品的活性窖泥功能菌,只经活化,不经扩培,直接投入生产应用,成功地获得了我们所需要的窖壁泥.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕春福		8	16	2.0	4.0
2	王子辉		1	0	0.0	0.0
3	战持友		1	0	0.0	0.0