青霉LQ-7植酸酶产生条件研究

• 作者: 刘红蕾 吴远征 孙昌魁 张玉臻 李强
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 青霉 植酸酶 抑制
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: Q936|Q814
• 字数: 1427字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2003.01.007

摘要

筛选到一株植酸酶高产菌株,对其进行诱变并研究了该菌株产植酸酶的最适条件.优化产酶液体培养基组成为:3%可溶性淀粉,0.5%蛋白胨,0.5% NH4NO3,0.05% MgSO4*7H2O,0.05%FeSO4*7H2O,0.001% MnSO4*4H2O;发酵培养基的起始pH为6.5,接种量4%的条件下30℃,135r/min培养72h可获得较高的植酸酶产量.少量(2.5mg)植酸盐的加入对植酸酶有促进作用,但过量(10mg以上)时则会产生抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李强	山东大学微生物技术国家重点实验室山东大学生命学院微生物系	56	386	11.0	16.0
2	张玉臻	山东大学微生物技术国家重点实验室山东大学生命学院微生物系	21	339	11.0	18.0
3	刘红蕾	山东大学微生物技术国家重点实验室山东大学生命学院微生物系	8	85	5.0	8.0
4	孙昌魁	山东大学微生物技术国家重点实验室山东大学生命学院微生物系	4	105	4.0	4.0
5	吴远征	山东大学微生物技术国家重点实验室山东大学生命学院微生物系	1	4	1.0	1.0