常吃生菜 治病抗癌

• 作者: 董小荣
• 来源期刊: 税务学习
• 学科: 医学
• 关键词: 生菜 干扰素诱生剂 食疗 营养成分 抗病物质
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: R247.1

摘要

生菜鲜嫩时脆甜清香爽口，风味别致，是人们喜欢生吃的青叶菜。它含有蛋白质、糖类、多种维生素和人体所必需的矿物质等。其中的莴苣素稍带苦味。能增进食欲，有镇痛催眠作用。土耳其安卡拉伯伊德医疗中心饮食专家亚斯米称，常吃生菜不仅可安神催眠，还可防止心跳过速，有利消化，