浅谈"安全猪肉"的生产

• 作者: 梁立成 魏国生 黄香文
• 来源期刊: 肉品卫生
• 学科: 工学
• 关键词: 安全猪肉 安全肉工程 绿色饲料
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 安全食品
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TS251
• 语种: 中文

摘要

从规范饲料工业、发展"绿色饲料"、建立"安全猪肉"生产示范场、建立城乡养殖小区、猪肉的卫生检疫以及加强养猪业污染的治理等方面对"安全猪肉"的生产进行了综述.