棉子糖乙烯酯的酶催化选择性合成研究

• 作者: 俞国华 吕德水 吴起 林贤福 陈志春
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 棉子糖 乙烯酯 酶催化合成 酯交换反应
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 页码范围: 1806-1810
• 页数: 5页
• 分类号: O626
• 字数: 4231字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0251-0790.2003.10.010

摘要

研究了无水吡啶中酶催化棉子糖和丁二酸二乙烯酯、己二酸二乙烯酯、癸二酸二乙烯酯的酯交换反应, 高选择性地合成了3种具有不同链长的可聚合的棉子糖乙烯酯. 化合物经 1H NMR, 13C NMR和2D NMR表征, 确证主要在棉子糖的β-呋喃果糖残基的C-1位OH上酯化. 考察了7种不同来源的酶催化棉子糖酯合成的活性及温度、时间对反应的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林贤福	浙江大学化学系	56	524	12.0	21.0
2	吕德水	浙江大学化学系	14	227	7.0	14.0
3	陈志春	浙江大学化学系	27	332	10.0	17.0
4	吴起	浙江大学化学系	12	54	5.0	7.0
5	俞国华	浙江大学化学系	1	5	1.0	1.0