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浅议焦糖在黄酒中的作用
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摘要：
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给水处理中活性炭吸附性能筛选的新指标——焦糖脱色率研究
焦糖脱色率
水处理
活性炭
吸附
黄酒中“焦糖香”特征香气物质葫芦巴内酯的检测及风味贡献研究
黄酒
葫芦巴内酯
液液微萃取
气相色谱-质谱联用
香气活力值
黄酒中总糖与还原糖含量测定方法比较
黄酒
总糖
还原糖
含量测定
以客家黄酒入药的男科小偏方
客家黄酒
偏方
男科疾病
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期刊影响力
酿酒
主办单位：
中国标准化协会
黑龙江轻工业科学研究院
黑龙江省酒业协会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1002-8110
CN：
23-1256/TS
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市道里区端街43号
邮发代号：
14-62
创刊时间：
1974
语种：
chi
出版文献量（篇）
5787
总下载数（次）
25
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