国内外多元醇的市场和应用

• 作者: 周日尤
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 多元醇 市场 应用
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: TQ22
• 字数: 4461字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2003.01.018

摘要

2000/2001年度全球所有多元醇销售总量达140万吨,销售额约13亿美元.近年我国的多元醇生产和应用也较活跃.多元醇具有与蔗糖相类似的化学和物理性质,但热值较低,在食品和医药上得到广泛的应用.本文系统地分析了多元醇的国内外市场和应用概况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周日尤		17	96	5.0	9.0